Następnym razem, gdy będziecie przygotowywać zieloną fasolkę do obiadu, spróbujcie tego przepisu. Smak zielonej fasolki jest podkręcony przez pomarańczę, szalotkę i orzechy włoskie. Do tego olej lniany i kilka zygzaków z kremu balsamicznego. Wszystkie dodatki podkreślają smak fasolki, ale nie dominują.
Zielona fasolka z pomarańczą i szalotką
- Czas
- Opis
- Obrazek
- Składniki
- Wykonanie
- Wskazówki
Zielona fasolka z pomarańczą i szalotką
- Czas: 40 minut
- Ilość: 2+ porcji
Propozycja podania dla dzieci:
Dla małych dzieci bez orzechów i kremu balsamicznego.
Składniki
- 400 g zielonej fasolki
- 1 szalotka
- 1 pomarańcza
- 1 garść orzechów włoskich
- 1 łyżka oleju lnianego
- kilka zygzaków kremu balsamicznego
Wykonanie
- 1)
Gotować fasolkę na parze lub w wodzie przez około 30 minut. Fasolka ma być chrupka.
- 2)
Obrać pomarańczkę. Pokroić w plastry, a następnie w ćwiartki.
- 3)
Szalotkę pokroić w drobną kostkę.
- 4)
Fasolkę ułożyć w naczyniu (misce, półmisku). Polać olejem. Dodać pokrojoną szalotkę. Kremem balsamicznym zrobić kilka zygzaków. Położyć kawałki pomarańczy. Posypać orzechami włoskimi.