Do podstawowego przepisu na wegańskie gofry przemyciłam nasiona chia i… wyszło pysznie! Nasiona chia podkręcają smak, nadają chrupkości gofrom i bardziej wytrawnego charakteru. Same nasiona zawierają cenne kwasy omega-3, roślinne białko, błonnik i wapń, na który przy diecie bezmlecznej trzeba zwrócić szczególną uwagę.
Wegańskie gofry z nasionami chia
- Czas
- Opis
- Obrazek
- Składniki
- Wykonanie
- Wskazówki
Wegańskie gofry z nasionami chia
- Czas: 30 minut
Propozycja podania dla dzieci:
Z owocami, musem, kremem z awokado.
Składniki
- 1 szklanka mąki
- 1 szklanka wody niegazowanej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżka oleju dobrej jakości
- 4 szt. daktyli
- 2 łyżki nasion chia
Wykonanie
- 1)
Wszystkie składniki umieścić w wysokim naczyniu i zblendować na gładką masę.
- 2)
Rozgrzać gofrownicę. Na gorące płytki wylewać ciasto*. Piec około 5 minut do uzyskania złotego koloru.
Wskazówki
* Gdy smażę gofry, nie rozprowadzam ich po całej płytce. Ciasto rozlewam na środek i pozwalam, by gofry same nabrały odpowiedniego kształtu. Dzięki temu gofry są upieczone równomiernie nawet na gofrownicy o słabszej mocy.