Nieważne jak dużo przygotuję warzyw do tego dania -zawsze będzie za mało. Słodka marchewka, miękkie ziemniaki, por nadający ostrości i wszystko doprawione czosnkiem i rozmarynem. Obiad, który zrobicie na jednej blaszce do pieczenia. Dla małych jak i dużych brzuszków.
Pieczony indyk z marchewką, porem i ziemniakami
- Czas
- Opis
- Obrazek
- Składniki
- Wykonanie
- Wskazówki
Pieczony indyk z warzywami
- Czas: 50 minut
- Ilość: 2+
Propozycja podania dla dzieci:
Doprawić bez soli. Warzywa pokroić w kawałki łatwe do chwytania przez małe rączki.
Składniki
- pierś z indyka
- 8 małych ziemniaków
- 4 marchewki
- 1 por
- 3 ząbki czosnku
- 4 plastry cytryny
- 1 łyżka rozmarynu
- 10 łyżek oliwy z oliwek lub oleju rzepakowego
- sól, pieprz
Wykonanie
- 1)
Obrać ziemniaki, marchewki i czosnek.
- 2)
Filet z indyka przekroić na dwa kawałki. Wykroić błony. W misce wymieszać oliwę, rozmaryn, przeciśnięty przez praskę czosnek, pieprz i sól. Za pomocą pędzla posmarować filet z indyka przygotowaną oliwą z przyprawami. Mięso odłożyć na blachę do pieczenia wyłożona papierem. Położyć plastry cytryny na filecie z indyka.
- 3)
Ziemniaki pokroić w kostkę, marchew i por w talarki. Wymieszać z pozostałą oliwą z przyprawami. Ułożyć na blaszce obok mięsa.
- 4)
Blachę z mięsem i warzywami wstawić do nagranego piekarnika i piec w 180 stopniach przez około 40 minut.