Gulasz z indyka z warzywami to danie dla małych i dużych brzuszków. U nas podawane z kaszą, ale równie dobrze smakuje z ziemniakami czy makaronem.
Gulasz z indyka
- Czas
- Opis
- Obrazek
- Składniki
- Wykonanie
- Wskazówki
Gulasz z indyka
- Czas: 45 minut
- Ilość: 4 porcje
Propozycja podania dla dzieci:
Warzywa pokroić tak, aby dziecko mogło chwycić je w dłoń lub widelcem/łyżką. Doprawić tymiankiem. Podać z kaszą.
Składniki
- 400 g mięsa z indyka
- 1 średnia cebula
- 2-3 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- 2 papryki
- 1 cukinia
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 300-350 ml passaty pomidorowej
- 3 szklanki wody
- 1 łyżeczka tymianku
- szczypta ostrej papryki
- sól, pieprz
Wykonanie
- 1)
Cebulę pokroić w kostkę. Czosnek przecisnąć przez praskę.
- 2)
Na dno garnka wlać oliwę z oliwek. Podsmażyć cebulę z czosnkiem. Dodać pokrojone w kostkę mięso z indyka i obsmażyć z każdej strony.
- 3)
Do garnka dodać pokrojone warzywa (paprykę można pokroić w paski, a cukinię i marchewki w półtalarki). Smażyć około 10 minut.
- 4)
Mięso i warzywa zalać passatą pomidorową i wodą. Zagotować. Po doprowadzeniu do wrzenia, gotować na małym ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
- 5)
Doprawić tymiankiem, ostrą papryką, solą i pieprzem.