Jeśli do tej pory fasolka szparagowa była przygotowywana tylko z bułką tartą to wypróbuj tego przepisu! Podkręć smak fasolki zielonym dressingiem. Szybko, świeżo i lekko.
Fasolka szparagowa z zielonym dressingiem
- Czas
- Opis
- Obrazek
- Składniki
- Wykonanie
- Wskazówki
Fasolka szparagowa z zielonym dressingiem
- Czas: 20 minut
- Ilość: 2 porcje
Składniki
- 250 g fasolki szparagowej
- 1 garść świeżej natki pietruszki
- 1 garść świeżej bazylii
- 4-6 łyżek dobrego oleju*
- 1 łyżeczka mielonych orzechów
- sól, pieprz
Wykonanie
- 1)
Uciąć końce fasolki szparagowej. Zalać wodą i gotować około 10-15 minut.
- 2)
Olej, natkę pietruszki i bazylię umieścić w wysokim naczyniu. Zblendować. Doprawić solą i pieprzem.
- 3)
Ugotowaną fasolkę odcedzić. Wyłożyć na talerz. Polać zielonym dressingiem. Posypać łyżeczką zmielonych orzechów. Podawać na ciepło lub zimno.
Wskazówki
* najlepiej użyć oleju przeznaczonego do spożywania na zimno np. oleju lnianego, oleju z pestek dyni lub oliwy z oliwek