Gulasz z indyka z warzywami to danie dla małych i dużych brzuszków. U nas podawane z kaszą, ale równie dobrze smakuje z ziemniakami czy makaronem.
-
Czytaj dalejOrzechowa bomba! Czekoladowy spód z orzechami laskowymi, krem na bazie nerkowców i drugi krem z masłem orzechowym. Owoce przełamują ciężki, orzechowy smak i nadają świeżości i lekkości. Każdy element ciasta przygotowany jest bez cukru, bez glutenu, bez proszku do pieczenia.
-
Czytaj dalejSpaghetti a’la bolognese lub wegańskie bolognese z tym, że zamiast mięsa mamy tutaj czerwoną soczewicę i komosę ryżową (zwaną quinoa). Komosa jest źródłem wapnia, magnezu, żelaza i przede wszystkim niezbędnych aminokwasów, dlatego tak bardzo cenię jej dodatek do rożnego rodzaju…
-
Czytaj dalejZnany czekoladowy krem z awokado i banana w mojej odsłonie z dodatkiem orzechów laskowych. Słodki dzięki bananom i daktylom, gładki i lśniący dzięki awokado. Idealny do gofrów, naleśników, placuszków.
-
Czytaj dalejDo podstawowego przepisu na wegańskie gofry przemyciłam nasiona chia i… wyszło pysznie! Nasiona chia podkręcają smak, nadają chrupkości gofrom i bardziej wytrawnego charakteru. Same nasiona zawierają cenne kwasy omega-3, roślinne białko, błonnik i wapń, na który przy diecie bezmlecznej trzeba…
-
Czytaj dalejPyszne, proste i szybkie szparagi zapiekane w boczku. U mnie ze zredukowaną ilością mięsa, czyli pół plasterka na jeden szparag. Ta redukcja powoduje, że boczek zamiast dominować świetnie podkręca smak.
-
Czytaj dalejSłodycz marchewki i kukurydzy miesza się z wyraźnym i ostrym smakiem pora i czosnku. W sam raz jako dodatek do obiadu.
-
Czytaj dalejBez glutenu, bez jajek, bez nabiału, bez cukru, a puszyste w środku i z chrupiącą skórką – gofry z mąki z ciecierzycy. Dla mnie najlepsze z syropem klonowym.
-
Czytaj dalejZielono mi… Sezon na szparagi rozpoczęty!
-
Czytaj dalejWegańskie ciasto śliwka w czekoladzie to prawdziwie królewski podwieczorek (lub jak kto woli drugie śniadanie). Kruchy spód, gładki budyń jaglany i królowa ciasta -suszona śliwka oblana czekoladą. Idealne po całonocnym leżakowaniu w lodówce.